MATAJAMBI.COM - Ini tips agar ketupat tidak gampang basi. Sehingga ketupat bisa lebih tahan lama.
Lebaran Idul Fitri identik dengan ketupat Lebaran. Setiap rumah dipastikan akan memasak ketupat atau lontong untuk Lebaran.
Namun terhadap ketupat tersebut sering cepat basi dan berakhir di tong sampah karena tidak bisa lagi dikonsumsi.
Perlu diingat bahwa ketupat menang mudah basi jika tidak disimpan atau diolah dengan benar.
Berikut adalah lima tips yang dapat membantu kamu agar ketupat tidak gampang basi :
1. Angin-anginkan Ketupat dengan Cara Digantung
Setelah dicelupkan ke dalam air es, biarkan ketupat mengalami proses pengeringan dengan cara digantung.
Angin-anginkan ketupat di tempat yang bersih dan terhindar dari debu agar ketupat tidak terkontaminasi oleh partikel asing yang dapat mempercepat proses pembusukan.
Proses pengeringan ini akan membantu menjaga kelembapan ketupat tanpa membuatnya terlalu basah.
2. Ketupat yang Sudah Tiris Bisa Disimpan di Dalam Kulkas
