Bahan-bahan:
- Bahan 1:
- 1250 ml air
- 3 cm jahe (dimemarkan)
- 1 lembar daun pandan (disobek dan diikat)
- 100 gr gula merah
- 2 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- Bahan 2:
- 1 saset kunyit bubuk
- Bahan 3:
- 50 gr beras (dicuci dan direndam selama satu jam)
- 50 gr kencur (dicuci bersih)
Cara Membuat:
- Rebus bahan satu: Masukkan air, jahe, daun pandan, gula merah, garam, dan gula pasir ke dalam panci. Rebus hingga mendidih dan gula larut.
- Tambahkan kunyit bubuk: Setelah mendidih, masukkan kunyit bubuk ke dalam rebusan. Aduk rata, matikan api, dan tunggu hingga hangat.
- Blender bahan tiga: Blender beras dan kencur bersama 200 ml rebusan kunyit hingga halus.
- Saring dan sajikan: Saring hasil blender ke dalam panci berisi rebusan kunyit. Aduk rata dan jamu beras kencur siap disajikan.*
