Di desa Wanli, Tiongkok, sebuah makam berusia 2.000 tahun mengungkap sebuah panci berisi dendeng. Daging yang diawetkan ini disimpan dalam pot perunggu yang dihias dengan indah, menandakan bahwa daging tersebut dimaksudkan untuk perjalanan akhirat. Pengawetan dendeng menunjukkan metode kuno mengeringkan daging untuk memperpanjang umur simpannya, sebuah teknik yang masih digunakan sampai sekarang.
Baca Juga : Sofyan Amrabat: Masa Depan di Manchester United atau Kembali ke Fiorentina?
7. Cokelat peringatan yang sangat tua
Pada tahun 1902, sebatang coklat Cadbury dibuat untuk memperingati penobatan Raja Edward VII. Meskipun tidak setua temuan lainnya, coklat batangan berusia 120 tahun yang diawetkan dalam kotak timah ini merupakan peninggalan modern.
Ini mewakili awal mula produksi manisan secara massal dan perannya dalam peristiwa budaya dan sejarah.
Menjelajahi makanan kuno ini memungkinkan kita untuk mengapresiasi sejarah panjang inovasi manusia dalam pengawetan dan penyiapan makanan, mengingatkan kita bahwa pencarian makanan lezat dan berkelanjutan sudah ada sejak peradaban itu sendiri.*
