Ayam yang disimpan sembarangan dapat menjadi sarang bakteri seperti Salmonella dan Campylobacter. Risiko ini meningkat jika ayam dipanaskan ulang lebih dari satu kali, karena pemanasan yang tidak merata memungkinkan bakteri bertahan. Untuk memastikan keamanan, simpan sisa ayam dalam wadah tertutup di lemari es dan panaskan kembali hingga benar-benar matang sebelum dimakan.
4. Makanan Laut
Makanan laut seperti ikan, udang, atau kerang mudah basi meskipun disimpan dalam lemari es. Selain itu, bakteri seperti *Listeria* dapat tumbuh dan menyebabkan infeksi serius. Memanaskan ulang makanan laut juga bisa mengurangi kualitas rasa dan aroma. Sebaiknya konsumsi makanan laut dalam keadaan segar dan hindari menyimpan sisa lebih dari 24 jam.
Baca Juga : Narapidana Diduga Kendalikan Peredaran Narkoba dari Lapas Kelas IIA Jambi
5. Kentang
Kentang yang dibiarkan pada suhu ruang terlalu lama dapat menjadi beracun karena pertumbuhan bakteri Clostridium botulinum. Risiko ini meningkat jika kentang disimpan dalam wadah tertutup rapat atau aluminium foil tanpa pendinginan. Segera simpan sisa kentang di lemari es dan panaskan ulang hingga matang sempurna sebelum dikonsumsi.
Menyimpan makanan sisa bisa membantu mengurangi limbah makanan, tetapi perhatian terhadap cara penyimpanan dan pemanasan sangat penting. Menghindari kesalahan umum ini dapat membantu menjaga makanan tetap aman dikonsumsi dan menghindarkan Anda dari gangguan kesehatan.